カテゴリ:料理( 50 )

鶏パク 紫玉葱ver

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紫玉葱が余っていたので
使ってみました

玉葱も合うな~
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by k-sonetch | 2015-03-30 11:57 | 料理

鶏パク再び

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パクチーの残りを全部投入した鶏パク
前回2株のところ、今回は5株
それでも食える!

しかし、2日続けてこれのみ
この分量はヘルシーなのだらうか・・・
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by k-sonetch | 2014-10-10 08:58 | 料理

食える、私にもパクチーが食えるぞ!

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鶏パク

以前、男子ごはんに
関ジャニ∞の大倉くんが出たときの料理

これなら以外とパクチーが食える!
それに、鶏のむね肉なのに柔らかくいただけます

パクチーでなくても行けそうな味付けのタレなので
ネギやらなにやら試したいところです

食べてみたい方は
「男子ごはん」+「大倉」で検索してみてくだされ
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by k-sonetch | 2014-10-09 19:14 | 料理

わがんせのノンオイルフライヤー

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わがんせのノンオイルフライヤー RJ874WH

届いたので使ってみました

冷凍コロッケを余熱無し200度10分で調理
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仕上がりはこんな感じ
揚がってる感はないですが
さっくりできてました

次はフライドポテトを試してみよ~
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by k-sonetch | 2014-10-06 09:17 | 料理

焼きそば卵とじ

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こんがり焼いた焼きそばに
キャベツの千切りを乗せた上で卵とじ

ソースとマヨをかけて
お好み焼き風に

パリパリした焼きそばの
食感が好きなんですわ~
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by k-sonetch | 2014-06-17 07:49 | 料理

肉豆腐調整中

一昨日からつまみ向けに
肉豆腐にチャレンジしてます

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ま~水菜入りの俺式肉豆腐なんですが
一昨日は醤油濃い目で
冷えた豆腐がちょい残念

昨日は醤油薄目で
豆腐をレンジで温めてみましたが
部屋が寒いので
やはり豆腐が冷える。。。

しばらくは肉豆腐研究に
せいを出しそうだ
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by k-sonetch | 2014-02-14 04:19 | 料理

水炊き

今週末の
我が家の飲み会のめぬー
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水炊き

ポン酢で食べます
さっぱりしていて
うまいのだぞう

鶏ガラから
だしさえ取れば
うまうまになります

鳥団子は味噌風味
柔らかくなるように
山芋すりおろして混ぜてます

2日間、水炊きなので
残りでスンドゥブチゲでも・・・
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by k-sonetch | 2012-12-11 02:20 | 料理

久々鯛飯

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只今、残ったアラで
お茶漬け用のだし汁作成ちゅ

鯛飯自体は味が薄め
もうちょい塩気があっても良い感じ

ま~
だし汁の味を濃いめにしよう( ̄¬ ̄)
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by k-sonetch | 2012-12-02 19:02 | 料理

竹千入りつくね

久々
竹千入りつくねを作ってみた

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出来上がりちょっと固めだったので
もうちょい柔らかく作りたいな~っと

胸と腿肉混ぜて作ったんで
次回は腿肉だけでいってみよ~かと

オイスターソース入りの
甘辛タレでお酒が進みまする♪
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by k-sonetch | 2012-11-26 21:26 | 料理

パエリア

昨日

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4本も買ってしまった。。。

ほいで今日のつまみ
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二度目の作成
前回はトマトリゾットのやうだった

サフラン未使用
最低限の材料で作ってみたが
まあまあの出来か

って
まともなパエリア食ったことないじゃん!

どこかにパエリアのうまい店はないかの~
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by k-sonetch | 2012-09-10 09:04 | 料理


最近、半額揚げ物にハマってるらしき人の不定期日記です。


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