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謝謝ラーメンの回鍋肉 10/28

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日比谷の謝謝ラーメンの回鍋肉 \790

ボリュームたっぷり
ここは中華スープではなく
味噌汁がついてくる

微妙に合ってない感がある
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by k-sonetch | 2014-10-29 08:50 |

魚がし鮨のさんま海鮮丼 10/27

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三田の魚がし鮨のさんま海鮮丼 \750

相変わらずメインのさんまが少ないが
真ん中にさんまがいるから
さんま海鮮丼なのだろう・・・
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by k-sonetch | 2014-10-29 08:47 |

三百宴やの棒々鶏らーめん 10/23

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三田の三百宴やの日替わり
棒々鶏ラーメン+チャーハン \850

ここの日替わりは創作料理状態
なので通常の一品にはない料理が並びます

これは!と思う
創作料理が出ると良いな~
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by k-sonetch | 2014-10-27 08:36 |

湯浅のサーモンフライとカキフライ盛合せ 10/22

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三田の湯浅のサーモンフライとカキフライ盛合せ \850

相変わらずのボリュームです
やはり食べ過ぎ感が。。。

とはいえ残すのも嫌なので
全部食べちゃいますが
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by k-sonetch | 2014-10-27 08:32 |

三百宴やの醤油ラーメン+チャーハン 10/21

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三田の三百宴やの醤油ラーメン+チャーハン \680

ラーメンとチャーハンが食べたくなったら
ここが鉄板となるのか?
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by k-sonetch | 2014-10-22 18:50 |

さくら水産のBランチ 10/20

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三田のさくら水産のBランチ フライ盛合せ \500
今日はチキンカツと白身魚のフライ

本当は中華系のランチだったようですが
すでに品切れでした

残念
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by k-sonetch | 2014-10-22 18:46 |

草むしりのみ 古民家 2014/10/19

午前中草むしりをして
午後は帰るだけの人生だった
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by k-sonetch | 2014-10-22 18:43 | 古民家

燻製作り! 古民家 2014/10/18

午前中は畑仕事
生きてる畝のメンテナンス

午後からは燻製作り
具材はほぼ醤油ベースの浸けダレに漬け込まれたもの
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薪ストーブの上にスモーカーを置き
スモークチップの皿を暖めます

なかなか薪に火がつかず
悪戦苦闘しましたが
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無事にスモーク完了!

第2段は薪が足らず
いぶせませんでした

とりあえずじょんのびの里で
温泉に浸かってから
カセットコンロでやり直し
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第2段も無事完了

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盛り付けも終わり、晩餐開始
今日はスモーク三昧と
即席で作ったピクルスがメインでした

醤油ベースの浸けダレでも
スモークものがうまくなることが判明したのは
非常にためになったな~
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by k-sonetch | 2014-10-21 19:00 | 古民家

寒さが厳しい・・・ 古民家 2014/10/17

今回はももこ様も参加

深夜に到着し
いつも通りに晩餐

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ほっけとかます
あとは生ハムとチーズをのせたサラダを食べてました
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コンビニで購入
よろしく千萬あるべし

今日は寒くて
米焼酎ロックから
甲系焼酎のお湯わりに切り替わりました

本格的に冬っぽくなってきたな~
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by k-sonetch | 2014-10-21 18:49 |

蕎麦切 宮下の舞

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三田の蕎麦切 宮下の舞 \1,000

元々、高級蕎麦屋っぽいのですが
1000yenでこのリッチっぽさなら
満足感がありますな~
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by k-sonetch | 2014-10-20 08:11 |


最近、半額揚げ物にハマってるらしき人の不定期日記です。


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